Vin smagning

På dette kursus får du en større forståelse for hvordan man smager og bedømmer vin, hvordan de enkelte druer smager, og hvor forskelligt de smager afhængig af land og distrikt. Vi gennemgår de klassiske distrikter, »smager disse« og beskriver dem. Hertil kommer emner som smageteknik, vinifikation, korrekt servering og opbevaring. Kurset henvender sig til såvel den nysgerrige begynder som den letøvede vinsmager, der vil lære at gå systematisk til værks

Hvidvine, rosévine og mousserende vine 
Hvidvine står generelt lidt i skyggen af rødvine. God hvidvin kan imidlertid være ligeså spændende som god rødvin, men det kræver noget viden at finde frem til det. Af vintyper smager vi både, tørre, søde, men også mousserende hvidvine og af druer smager vi bl.a. riesling, chardonnay og sauvignon blanc. Vi smager også rosé, som er gået meget frem i popularitet de senere år.

Rødvine 
Der er stor forskel på de vine der produceres i Europa, og dem der laves i fx Chile, Argentina og Australien (selvom de er lavet på tilsvarende druer). Vi gennemgår, smager og bedømmer såvel klassiske europæiske lande og distrikter, men også de bedste oversøiske..

Medbring egne gode vinglas

På dette kursus får du en større forståelse for hvordan man smager og bedømmer vin, hvordan de enkelte druer smager, og hvor forskelligt de smager afhængig af land og distrikt. Vi gennemgår de klassiske distrikter, »smager disse« og beskriver dem. Hertil kommer emner som smageteknik, vinifikation, korrekt servering og opbevaring. Kurset henvender sig til såvel den nysgerrige begynder som den letøvede vinsmager, der vil lære at gå systematisk til værks

Hvidvine, rosévine og mousserende vine 
Hvidvine står generelt lidt i skyggen af rødvine. God hvidvin kan imidlertid være ligeså spændende som god rødvin, men det kræver noget viden at finde frem til det. Af vintyper smager vi både, tørre, søde, men også mousserende hvidvine og af druer smager vi bl.a. riesling, chardonnay og sauvignon blanc. Vi smager også rosé, som er gået meget frem i popularitet de senere år.

Rødvine 
Der er stor forskel på de vine der produceres i Europa, og dem der laves i fx Chile, Argentina og Australien (selvom de er lavet på tilsvarende druer). Vi gennemgår, smager og bedømmer såvel klassiske europæiske lande og distrikter, men også de bedste oversøiske..

Medbring egne gode vinglas


Tilmeld nu

Info

Holdnummer: 391
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 05-10-2020 19:00
Mødegange: 2
Lektioner: 4
Undervisere: Jesper Hedegaard
Priser:
Voksne DKK 475,00

Mødegange

Start Slut Lektioner Lokale Sted
05-10-2020 19:00 05-10-2020 21:00 2,00 1. sal Sparekassen Sjælland Fyn
12-10-2020 19:00 12-10-2020 21:00 2,00 1. sal Sparekassen Sjælland Fyn
  • Start: 05-10-2020 19:00
    Slut: 05-10-2020 21:00
    Lektioner: 2,00
    Lokale: 1. sal
    Sted: Sparekassen Sjælland Fyn
  • Start: 12-10-2020 19:00
    Slut: 12-10-2020 21:00
    Lektioner: 2,00
    Lokale: 1. sal
    Sted: Sparekassen Sjælland Fyn

Underviser

Navn: Jesper Hedegaard

Adresse:

Email:

Telefon privat:

Telefon arbejde:

Telefon mobil:

Se CV her

Jesper Hedegaard

Find vej

Adresse:
Sparekassen Sjælland Fyn
(1. sal)
Stengade 62
3000 Helsingør

dof